Пышные оладьи без яиц на кефире

Пользователь: Александра Смирнова
автор рецепта

Пышные оладьи без яиц на кефире - Фото 1.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Шаг 1

Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку (муки около 100 г, но выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки).

Шаг 2

Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой. Добавить в тесто 1 чайную ложку растительного масла. Тесто получается, как очень густая сметана.

Шаг 3

Разогреть сковороду, в тесто добавить еще 1 чайную ложку растительного масла, быстро перемешать. Выложить небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать.

Шаг 4

Жарить на небольшом огне под крышкой. Горячими подавать на стол.

Примечание:

Сковорода должна быть с толстым дном.
Поделиться рецептом: