Тесто из бананов рецепт

Выпечка с бананами

Коллекция простых рецептов выпечки с бананами с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусную выпечку с бананами в домашних условиях!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты выпечки с бананами, 107 шт. в коллекции

Ингредиенты

Мука пшеничная — 180 г

Какао-порошок — 1 ст. л.

Разрыхлитель — 0,5 пакетика

Горячая вода (кипяток) — 4 ст. л.

Крем:

Вода — 1/4 стакана

Творог пастообразный — 250 г

Шоколадная стружка — 100 г

Какао — по вкусу

Ингредиенты

Сахар – 350 грамм;

Мука – 245 грамм;

Какао-порошок – 70 грамм;

Разрыхлитель теста – 1,5ч.л;

Ванильный сахар – 1 пакет;

Бананы спелые – 2 шт. (средние);

Вода теплая – 240 мл;

Масло растительное – 120 мл.

Ганаш:

Шоколад черный – 200 грамм;

Сливки (30-38%) – 150 мл.

Ингредиенты

Печенье рассыпчатое (“Шахматное”, “Юбилейное”) – 300 г

Орехи грецкие – 40 г

Масло сливочное – 150 г

Для творожной начинки:

Творог мягкий – 400 г

Лимонная цедра – 1 ст.л.

Лимонный сок – 1 ст.л.

Ингредиенты

Корица молотая – 1 ч.л.

Банан крупный – 1 шт.

Яйцо куриное – 3 шт.

Масло растительное – 170 г

Крем:

Масло сливочное – 180 г

Сыр творожный – 220 г

Сахарная пудра – 100 г

Глазурь:

Шоколад черный – 60 г

Масло сливочное – 30 г

Ингредиенты

Яйцо куриное – 1 шт.

Масло растительное – 55 г

Какао-порошок – 25 г

Мука пшеничная – 100 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Ингредиенты

Овсяная мука – 0,5 стакана

Овсяные хлопья – 0,5 стакана

Рафинированное растительное масло – 3 ст.л.

Фундук – 50 грамм

Сушеная вишня – 0,5 стакана

Молотая корица – 0,5 ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Ванилин – на кончике ножа

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г

Мука пшеничная — 320-340 г

Ингредиенты

Банан – 2 шт. (небольшие)

Яйцо куриное – 2 шт.

Сахар – 1 стакан

Сливочное масло – 200 г

Ингредиенты

Овсяные хлопья – 1,5 стакана

Грецкие орехи – 1/4 стакана

Сода пищевая – 1/2 ч.л. (погасить соком лимона)

Ингредиенты

Яйца куриные: 3 шт;

Сахар: 200 грамм;

Разрыхлитель: 1 чайная ложка;

Масло сливочное (для смазывания): 20 гр;

Сахарная пудра: 2 столовые ложки.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 2 стакана

Масло сливочное – 150 г

Чёрный шоколад – 100 г

Для крема:

Сахар – 1 стакан

Мука пшеничная – 100 г

Сливочное масло – 50 г

Шоколадная глазурь:

Чёрный шоколад – 100 г

Сливки 10-15% – 80 мл

Для прослойки:

Ингредиенты

Сахарная пудра – 250 г

Банан – 2-3 шт. или 250 г мякоти

Сливочное масло – 1 ст.л.

Ваниль – по вкусу

Подсолнечное масло – 175 мл

Яйца куриные – 2 шт.

Мука пшеничная – 150 г

Мука грубого помола – 75 г

Специи и ароматизаторы – по вкусу

Пекарский порошок – 24 г

Для крема:

Сок лимона – по вкусу

Сливочное масло – 150-180 г

Сахарная пудра – 250-400 г (по вкусу)

Ваниль – по вкусу

Дополнительно, для начинки и украшения:

Сок лимона – по вкусу

Ингредиенты

Мука – 250 грамм;

Творог – 120 грамм;

Сливочное масло – 100 грамм;

Крем:

Сыр маскарпоне – 200 грамм;

Греческий йогурт (или сметана 20%) – 300 грамм;

Сахар – 50 грамм;

Ванильный сахар – 1 пакет.

Начинка:

Вареной сгущенное молоко – 1 банка;

Лимонный сок – 2 ст.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 230 г

Масло сливочное – 110 г

Орехи грецкие – 55 г

Шоколад чёрный – 70 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Сахар коричневый – 2 ст.л.

Бананы спелые – 3 шт.

Ингредиенты

Сливочное масло – 50 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Разрыхлитель – 0,5 ст.л.

Мука пшеничная – 230 г

Ингредиенты

Банан спелый – 2 шт.

Мука пшеничная – 2 стакана

Сок мультивитамин – 1 стакан

Клюква сушеная – горсть

Сахар – 0,5 стакана

Масло растительное – 4 ст. л.

Пудра сахарная – 1-2 ст. л.

Ингредиенты

Какао порошок – 2 ст. л.

Масло сливочное – 80 г

Мука пшеничная – 150 г

Яйца куриные – 1 шт.

Грецкие орехи – горсть

Ингредиенты

Шоколад – 180-200 г

Сливочное масло – 150-180 г

Сахар / демерара – от 100 г (по вкусу)

Какао – по желанию

Алкоголь – 30 мл

Белый шоколад – 1 плитка (по желанию)

Ингредиенты

Мука пшеничная – 1 стакан;

Сахар – 1 стакан.

Для крема:

Молоко сгущенное вареное – 200 грамм;

Масло сливочное – 70 грамм;

Для начинки:

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое – 450 г

Шоколад черный – 70 г

Ингредиенты

Масло сливочное – 120 г

Мука пшеничная – 200 г

Соль – 2 щепотки

Ингредиенты

Куриное яйцо – 1 шт;

Творожок детский – 100 грамм;

Мука пшеничная – 230 грамм;

Разрыхлитель 1 ч.л. (под нож);

Растительное масло – 2 ст.л.

Ингредиенты

Сахарная пудра – 4 ст.л.

Ананас консервированный – 50 г

Ингредиенты

Сахар – 50 грамм;

Манка – 50 грамм;

Мука – 100 грамм;

Разрыхлитель – 2 ч.л;

Вода – 150 грамм;

Масло растительное – 50 грамм;

Для начинки

Сахар – 100 грамм.

Ингредиенты

Овсяные хлопья – 200 г

Растительное масло – 2 ст.л.

Семена льна – 1 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Разрыхлитель – 0.5 ч.л.

Сухофрукты – 2-3 ст.л.

Кофе натуральный молотый – 1 ч.л.

Корица – по вкусу

Мускатный орех – по вкусу

Шоколадные капли – 1 ст.л. (по желанию)

Белый /черный шоколад – 2-3 кусочка (для украшения)

Мед/сахар – по необходимости

Ингредиенты

Сметана (10%) – 100 мл;

Сахар – 100-150 грамм;

Шоколадные капли – 50 грамм;

Сливочное масло – 50 грамм;

Разрыхлитель – 10 грамм;

Ингредиенты

Мука – 250 г (2 стакана);

Разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Сливочное масло или маргарин – 200 г

Растворимый кофе – 1 ст. л.

Горячая вода – 2 ст. ложки;

Сахар или демерара – 100 г

Для глазури / помадки:

Растворимый кофе – 2 ч. л.

Горячая вода – 3 ч. л.

Сахарная пудра – от 0,5 стакана

Ингредиенты

Яйца куриные – 2 шт;

Сахар – 1 стакан;

Масло сливочное – 200 грамм;

Разрыхлитель – 1 ч.л;

Мука пшеничная – 1.5 стакана;

Шоколад – 70 грамм.

Ингредиенты

Овсяные хлопья – 200 г

Сахар/мед – по желанию

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Специи – по вкусу

Cемена льна – 1 ст.л.

Изюм/cухофрукты – 50-100 г

Разрыхлитель – 0.5 ч.л.

Ингредиенты

Тесто слоеное – 500 грамм;

Сахар – 150 грамм;

Сахарная пудра – 1 ст.л.

Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Банановые маффины

Банановые маффины — это один из самых лучших видов выпечки с этими популярными южными плодами, которые мне когда-либо доводилось пробовать и готовить. Вообще говоря, несмотря на то, что бананы являются любимым фруктом подавляющего большинства детей и взрослых по всему миру благодаря их нежной консистенции и приятному сладкому вкусу, они не особенно хорошо подходят для приготовления десертных блюд. Во-первых, бананы практически не содержат в себе никакой кислинки и вместе со сладким сдобным тестом подчас составляют слишком приторный союз. Во-вторых, эти плоды не богаты жидкостью и, соответственно, соком, поэтому пюре, приготовленное из бананов, имеет слишком густую и вязкую консистенцию, что делает выпечку довольно тяжелой и плотной. Еще один недостаток этих фруктов заключается в том, что если случайно взять для приготовления выпечки не самые спелые бананы, то они придадут блюду не особенно приятный вяжущий привкус.

Однако, если вы хотите испечь что-нибудь восхитительно нежное и вкусное с этими повсеместно распространенными у нас и весьма недорогими фруктами, то я настоятельно рекомендую вам попробовать приготовить банановые маффины по этому простому и достаточно быстрому рецепту. Используя всего несколько самых обычных ингредиентов, вы получите такие пышные, румяные и аппетитные маленькие кексики, которые вряд ли кого-нибудь смогут оставить равнодушными. Хотя из-за довольно вязкой консистенции бананового пюре маффины никак не могут в процессе выпекания стать очень легкими и воздушными, как например, эти классические американские маффины с черной смородиной, тем не менее, они имеют приятную мягкую структуру и получаются не слишком плотными, зато очень ароматными и неимоверно сочными.

Читать еще: Макароны в духовке рецепт

Эти банановые маффины настолько хороши, что могут послужить вам и будничным, и праздничным десертом в зависимости от обстоятельств, а кроме того, они являются отличным способом утилизировать залежавшиеся и переспелые бананы, которые из-за неаппетитной почерневшей кожуры никто не желает съесть. Однако, именно такие полностью созревшие фрукты имеют нежную и приятно сладкую мякоть без вяжущих ноток и тающую консистенцию, поэтому способны обрести вторую и, возможно даже, лучшую жизнь в вашей домашней выпечке. Они придадут маффинам сочность, глубокий насыщенный вкус и сумасшедший банановый аромат, сделав эти любимые всеми порционные изделия особенно лакомыми и желанными. Попробуйте приготовить нежные банановые маффины на завтрак или полдник к чашечке кофе или чая, и вы наверняка не сможете устоять перед их изумительным вкусом и ароматом!

Полезная информация

Уровень сложности:	3*	Размер порции:	90 г
Время приготовления:	50 минут	Калорийность порции:
Количество порций:	10	Цена одной порции:	11 руб.

Как приготовить банановые маффины — простой рецепт вкусных и сочных маффинов с бананом с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 больших спелых банана (400 – 500 г)
250 г муки
100 г размягченного сливочного масла
2 больших яйца
190 г сахара
1 ч. л. разрыхлителя

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить банановые маффины, в большую миску выложить размягченное сливочное масло и сахар.

2. Масло с сахаром взбить на невысоких оборотах миксера в течение нескольких секунд до однородности. В масляную смесь добавить куриные яйца и взбить на максимальной скорости в пышную массу.
3. Бананы очистить от кожуры, поломать руками и выложить в отдельную миску, после чего размять с помощью вилки в неоднородную кашицу с вкраплениями небольших кусочков.

4. Добавить измельченные бананы в тесто и перемешать с помощью ложки.
5. В два захода всыпать в тесто муку, просеянную с разрыхлителем.

6. Недолго вымешивать тесто с помощью ложки, пока вся мука не увлажнится. В итоге должно получиться довольно густое тесто для банановых маффинов.
7. Тесто разложить ложкой в порционные формочки для кексов или маффинов, вставив в них предварительно бумажные манжетки. Формы можно и нужно заполнять тестом доверху, так как банановые маффины не очень сильно поднимаются в духовке.

8. Выпекать маффины в разогретой до 180°С духовке 25 – 30 минут до румяной корочки.

После приготовления маффины желательно остудить на решетке, чтобы из них испарилась лишняя влага и тесто не размокло. Они необыкновенно вкусны как в теплом, так и в холодном виде. Нежные и очень сочные банановые маффины к чашечке чая или кофе готовы!

10 простых десертов, которые можно приготовить из бананов

Банановый мини-хлеб

230 г пшеничной муки
120 г сахара
140 г грецких орехов
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соды
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. корицы
2 яйца
115 г сливочного масла
400 г бананового пюре

Грецкие орехи пожарьте на сухой сковороде в течение 8–10 минут. Дайте остыть, затем порубите на крупные куски.
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, корицу.
Добавьте грецкие орехи. Хорошо перемешайте.
Отдельно взбейте венчиком яйца, добавьте к ним банановое пюре и растопленное сливочное масло (остуженное до комнатной температуры). Хорошо перемешайте.
Влейте жидкие ингредиенты в сухие и с помощью силиконовой лопатки перемешайте массу круговыми движениями снизу вверх. Как только мука увлажнится, прекратите мешать. Тесто должно получиться комковатым.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Формы для кексов смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Переложите тесто в подготовленные формы и поставьте в горячую духовку на средний уровень на 50–55 минут.
Время выпекания зависит от размеров формочек: чем длиннее форма, тем ниже хлеб и тем меньше времени требуется для выпекания.
Готовность хлеба проверьте деревянной палочкой.
Готовый хлеб выньте из духовки и дайте ему постоять в форме 10 минут. После этого выньте хлеб из формы и оставьте остывать на решетке.

Сэндвич с бананом и нутеллой

1 спелый большой банан
4 куска хлеба для сэндвичей
2 ст. л. жареного миндаля
60 г нутеллы или любой орехово-шоколадной пасты

Банан очистите и нарежьте кружочками. Миндаль порубите.
Намажьте шоколадной пастой все 4 ломтика хлеба. Посыпьте миндалем, прижмите ложкой. На 2 ломтика выложите кружочки банана.
Соберите 2 сэндвича, накрыв 2 ломтика хлеба с бананами 2 ломтиками с нутеллой, смазанной стороной вниз.
Поместите сэндвичи на решетку гриля, сверху на доске положите груз. Жарьте на гриле 5–6 минут, перевернув один раз, чтобы на хлебе получились румяные полоски.
Разрежьте каждый сэндвич наискосок пополам. Подавайте горячими.

Банановое печенье с кокосовой стружкой

3 банана
1/2 стакана кокосовой стружки
2 стакана овсяных хлопьев
1/4 стакана растительного масла
10 г ванильного сахара

Разогреть духовку до температуры 180 градусов.
Приготовить банановое пюре в блендере или размять бананы вилкой.
В большой миске смешать банановое пюре, овсяные хлопья, кокосовую стружку, растительное масло и ванильный сахар.
На противень постелить бумагу для выпекания.
Столовой ложкой выложить печенье на противень и отправить в духовку на 15–20 минут.

Бананы в шоколаде с орешками

бананы
шоколад (желательно не менее 75%)
орешки (хорошо подходит миндаль)

Положить бананы в морозилку на 30–40 минут.
Растопить шоколад на водяной бане и размолоть орешки.
Достать бананы из морозилки, окунуть в шоколад и посыпать орешками. Важно делать это быстро, чтобы шоколад не успел остыть, а бананы — нагреться.

Маффины с овсяной мукой без масла

200 г овсяной муки
50 горстей пшеничной муки
1 банан
2 яйца
100 г яблочного пюре
2 ст. л. сахара
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. корицы

Яблочное пюре соединить с сахаром.
Добавить яйца и хорошо перемешать до однородной консистенции.
Банан очистить от кожуры и в отдельной емкости хорошо растолочь с помощью вилки. Получившуюся кашицу добавить к яблочному пюре с сахаром и яйцами, перемешать.
В жидкую смесь просеять оба вида муки и разрыхлитель, добавить корицу, замесить тесто: оно не должно получиться слишком крутым.
Духовку разогреть до 160 градусов. В формы для маффинов вложить бумажные формочки (если такими не пользуетесь, можно просто смазать первые небольшим количеством растительного масла). Разложить по формам тесто и отправить в духовку на 25–35 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Банановый пудинг

2 ст. молока
70 г сахара
1 ст. л. муки
2 ч. л. крахмала
щепотка ванилина
2 желтка
14 шт. легко пропитывающегося печенья
2 банана

Сначала нагрейте молоко, но не доводите до кипения.
Отдельно взбейте желтки и влейте к ним около четверти нагретого молока. Взбивайте далее.
Смешайте сахар, муку, крахмал и ванилин в кастрюле с оставшимся молоком.
Готовьте, помешивая, на среднем огне до загустения массы. После этого снимите с огня и дайте пудингу остыть под крышкой.
Пока масса остывает, приготовьте формы. На дно выложите печенье и нарезанные кружочками бананы.
Положите еще один слой и залейте оставшимся пудингом.
Украсьте кружочками бананов и печенюшкой.

Банановое варенье

5 бананов
850 г консервированных ананасов
25 г кокосовой стружки
сок 1–2 лимонов
320 г сахара

Очистить и нарезать бананы.
Ананасы порезать кольцами или кусочками — без разницы. Вместе в жидкостью высыпаем в кастрюлю.
Отмеряем кокосовую стружку.
Сладость сиропа в ананасах разных производителей различается. Сначала добавьте 320 г сахара и увеличивайте по вкусу.
Добавить свежевыжатый сок лимонов.
Смешать все ингредиенты в кастрюле.
Часто помешивая, довести до кипения. Уменьшив огонь, варить 10 минут. После взбить блендером до однородности массы и варить до нужной густоты.
Залить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике не больше месяца.

Банановый сорбет

2 небольших лимона
4 банана
6 ст. л. сахарной пудры

Лимоны и бананы нарежьте кубиками.
Сложите кусочки в миску и добавьте сахарную пудру.
Взбивайте все ингредиенты до тех пор, пока они не превратятся в однородную массу, положите пюре в морозильную камеру на 4 часа.
Чтобы десерт был нежным, через каждый час нужно его перемешивать.

Читать еще: Коктейль Водка мартини

Понравилось? Хотите быть в курсе обновлений? Подписывайтесь на наш Twitter, страницу в Facebook или канал в Telegram.

Лучшие рецепты выпечки с бананами

Бананы – самый распространенный тропический фрукт. На земле мало людей, которые их не любят. Однако эти фрукты имеют короткий срок хранения. После покупки они через пару дней чернеют и становятся менее аппетитными. Чтобы бананы зря не пропадали, из них можно приготовить очень вкусную выпечку. В этой статье вы найдете очень вкусные и простые рецепты.

Банановые маффины

Для приготовления теста понадобится:

пшеничная мука – 300 г;
кефир – 250 мл;
сахарная пудра – 200 г;
пара бананов;
сливочное масло – 40 г;
горсть грецких орехов;
соль;
0,5 ч. л. соды.

Алгоритм приготовления:

Для начала возьмите банан и размягчите его вилкой (не используйте блендер). Лучше всего использовать перезрелый банан, его гораздо проще размельчать. Добавляем к нему сахарную пудру, хорошо смешиваем с бананом.
Заливаем кефир или любой другой кисломолочный продукт.
Растапливаем сливочное масло и добавляем его к приготовленной смеси.
Орехи размельчаем. Грецкие орехи придают неповторимый вкус и аромат, поэтому лучше их оставить кусочками, не разбивая в крошку.
Муку просеиваем, постепенно добавляем в банановую смесь. Муку лучше просеять несколько раз: тесто благодаря этому будет легкое и пышное.
В готовое тесто добавляем оставшиеся ингредиенты. Перемешиваем.
Подготавливаем формочки.
Выкладываем тесто по формочкам и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Примерное время для готовности – 40 минут.
Такие пирожки будут иметь приятный запах и неповторимый вкус бананов. Обязательно попробуйте!

Для маффинов продаются специальные формочки. Они могут быть жестяные, многоразовые и бумажные, одноразовые. Лучше использовать одноразовые, их не нужно мыть и маффины не будут прилипать к ним из-за частого использования. Формочки лучше смазать сливочным маслом, оно даст приятный и нежный привкус.

Нереально вкусный банановый татен

Для начинки вам потребуется:

масло – 60 г;
сахарная пудра или сахар – 130 г;
бананы.

Ингредиенты для теста:

пшеничная мука – 250 г;
сливочное масло – 130 г;
куриное яйцо – 2 шт.;
сахар – 3 ст. л.;
любой йогурт – 150 г;
разрыхлитель для теста;
поваренная соль.

Процесс приготовления:

Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и солью.
Далее делаем жидкую часть теста: сливочное масло, йогурт, яйцо и сахар.
В эту смесь понемногу добавляем муку. Хорошо размешиваем. Лучше все перемешивать руками: блендер и миксер только портят тесто – оно может не подняться при интенсивном взбивании.
Тесто хорошо вымешиваем, оно не должно прилипать к рукам. Приготовленное тесто помещаем в пакет и кладем в морозилку минут на 20.
Готовим карамель. Лучше сразу подобрать форму для выпекания, в которую нужно засыпать сахар, добавить масло. Затем его нужно поставить в слегка разогретую духовку, чтобы смесь растаяла. Достать из духовки, положить целые бананы. Делать это нужно быстро, так как сахар моментально застывает. Если добавить в сахарную смесь имбирь или мускатный орех, можно получить восхитительно ароматную выпечку.
Достаем тесто, раскатываем и кладем на бананы, хорошо выравниваем.
Духовку разогреть до 210 градусов и выпекать все минут 40.
После приготовления пирог выложить на тарелку бананами вверх. Приятного аппетита!

Печенье с бананом: рецепт на скорую руку

Банановое печенье получается так, что просто пальчики оближешь!

Для теста понадобится:

куриные яйца (желтки) – 2-3 шт.;
бананы;
сливочное масло или маргарин для смазывания;
слоеное тесто, купленное в магазине.

Как готовить:

Готовое тесто порезать на несколько частей.
Заранее порезанные бананы разложить по нескольку штук на каждой части.
Можно свернуть, можно сделать как пельмени – на ваше усмотрение.
Сверху каждую заготовку смазать желтком, чтобы придать золотистый цвет.
Противень смазать маслом или маргарином и поставить запекаться.
Готовое печенье очень вкусное и ароматное, приятного аппетита!

Торт из бананов с грецким орехом и йогуртом

Ингредиенты для теста:

бананы;
ваниль;
корица;
сливочное масло – 5 ст. л.;
коровье молоко – 250 мл;
пшеничная мука – 100 г;
мускатный орех;
сахар – 3 ст. л.;
соль;
куриные яйца – 5 шт.

Для глазури:

ваниль;
сливочное масло – 20 г;
грецкие орехи;
сахар – 60 г;
сливки с самой большой жирностью – 150 мл;
соль.

Для начинки:

ваниль;
любой йогурт (лучше всего банановый) – 350 мл;
сахар – 70 г;
сливочный сыр – 250 г.

Для приготовления блинов зачастую используется молоко. Но блины на кефире получаются намного вкуснее и мягче. Попробуйте!

Процесс приготовления:

Тесто готовится как для блинов, только в него добавляется сливочное масло вместо растительного, а также взбитый банан. Взбивать лучше всего в блендере, так как тесто должно быть однородное и без комков.
После приготовления теста, миску закрыть крышкой и поставить в холодильник на часа 1,5-2.
За это время можно приготовить начинку. Сыр хорошенько взбить, добавить йогурт, сахар и ваниль. Еще раз хорошо взбить, чтобы получилось воздушная смесь.
Глазурь тоже готовится просто. Взбиваются сливки с сахаром, затем все это доводится до кипения и варится на маленьком огне 15 минут. Не забывайте помешивать, чтобы не пригорело.
Готовую глазурь остудить, добавить ваниль и орехи.
Когда все готово, можно выпекать блины. Лучше всего сковороду смазать сливочным маслом, но немного, чтобы блины не получились жирными.
Жареные блины остудить. Каждый блин хорошо промазать йогуртной начинкой, а сверху полить глазурью.

Запеканка творожно-банановая: пошаговый рецепт

Для теста:

бананы;
сливочное масло – 30 г;
мука – 70 г;
сахарная пудра – 60 г;
жирные сливки – 150 мл;
полкилограмма творога;
куриные яйца – 4 шт.

Способ приготовления:

Взбить яйца с сахаром до образования пенки, влить туда сливки и взбить еще раз.
Просеянную муку понемногу добавлять в смесь и хорошо вымешивать.
Добавить творог. Лучше, чтобы это была творожная масса: она мягче и без комков.
Покрошить бананы и добавить в тесто, перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и залить в нее тесто.
Предварительно разогреть духовку и поставить в нее форму. Примерное время для приготовления – 50 минут. В каждой духовке по-разному: смотрите на корочку, она должна приобрести золотистый цвет.
Когда пирог будет готов, вынуть его из духовки, остудить.

Чтобы выпечка лучше отстала от формы, поставьте ее в холодную воду или на мокрое полотенце.

Банановый чизкейк с печеньем в мультиварке

Ингредиенты:

любое вкусное печенье – 300 г;
масло – 100 г;
творог – 500 г;
куриные яйца – 4 шт.;
сметана – 300 г;
сахарная пудра – полстакана;
бананы;
лимонный сок.

Алгоритм приготовления:

Размельчаем печенье. Добавляем туда растопленное сливочное масло, перемешиваем.
Чашу мультиварки смазываем маслом, выливаем туда тесто, помещаем в холодильник.
Берем бананы, хорошенько их измельчаем, добавляем лимонный сок, творог, сметану, куриные яйца, сахарную пудру. Все тщательно перемешиваем.
Готовую начинку выливаем на тесто, ставим готовиться в режиме «Выпечка». Время приготовления зависит от мультиварки и ее функций.

Когда все приготовится, не спешите доставать чизкейк из мультиварки, лучше пусть он там остынет.

Банановый торт «Обалденный» (видео)

Здесь приведены лишь некоторые рецепты выпечки из бананов. Вы можете придумать что-то свое. В любом случае получится очень вкусно, ведь бананы не могут ничего испортить, а наоборот придадут вкус и приятный запах. Непременно радуйте своих друзей и близких таким десертом!

Рецепты с бананами

Все сорта бананов, а их число на сегодняшний день доходит до 300, делят на “сладкие” и “крахмальные”. Первые едят сырыми как десерт, вторые варят, жарят, парят, вялят, готовят с мясом, рыбой, рисом и т.д. Мякоть таких бананов довольно плотная и по вкусу напоминает картофель. Помимо популярных в России желтых бананов, в некоторых магазинах можно встретить карликовые бананы или, как их еще называют – сахарные бананы беби. Отличительный признак, не считая маленького размера, – желтая мякоть, которая на вкус слаще, чем у обычных бананов. Красные бананы появляются на прилавках реже, т.к. они не переносят транспортировки. У этих бананов кожура и мякоть варьируют от красного до фиолетового. С гастрономической точки зрения фрукт замечательный, особенно в жареном и запеченном виде. А есть бананы со вкусом яблока. Они так и называются – яблочные бананы. Даже у зрелых плодов кожица тонкая, зеленая. Впрочем, на этом остановимся и приступим к самому интересному – приготовлению блюд из бананов. Выбери рецепт по вкусу и приготовь что-нибудь наивкуснейшее.

Читать еще: Бешбармак из говядины рецепт

Торт из пряников без выпечки

Если нет времени на выпечку торта, можно воспользоваться рецептом торта без выпечки из пряников. Для прослойки возьмите спелые бананы и крем из сметаны с сахаром. После сборки торт ставят в холодильник на 3-4 часа, чтобы пряники пропитались кремом и

раздел: Торты без выпечки

Фруктовый смузи из банана с яблоком, киви и кефиром

Витаминные напитки нужны круглый год, но особенно полезны смузи из фруктов на основе кефира в межсезонье. Рецепт фруктового смузи можно менять по своему вкусу. Причем, не только выбирать фрукты и ягоды повкуснее, но и просто заменить кефир на йогурт

раздел: Фруктовые коктейли (смузи)

Смузи из тыквы с бананом и яблоком

Тыква – не самый любимый продукт как у детей, так и у взрослых. А уж о том, чтобы предложить съесть ее в сыром виде, и речи быть не может. А ведь этот солнечный овощ – просто кладезь витаминов, большинство из которых, к сожалению, разрушаются при тер

раздел: Фруктовые коктейли (смузи)

Мягкое банановое мороженое

Хотите рецепт бананового мороженого, которое можно сделать за 5 минут? Если заблаговременно подготовить все необходимые ингредиенты, то это реально. Потребуется только нарезать несколько очищенных бананов на дольки и поместить их в морозилку. После п

Овсяное печенье с шоколадом и бананами без выпечки

Чтобы побаловать своих домашних вкусным печеньем, не обязательно использовать духовку. Можно приготовить печенье без выпечки за 10 минут из трех ингредиентов – шоколада, овсянки и банана. Самое длительное в этом рецепте – это охлаждение печенья в мор

раздел: Шоколадное печенье

Сырники с бананом

Сырники не могут надоесть, потому что каждый раз можно готовить их по-новому. К примеру, попробуйте к творожному тесту для добавить нарезанный маленькими кусочками спелый банан. Банановые сырники получаются еще вкуснее обычных.

Торт без выпечки с апельсинами и бананами

Для приготовления торта без выпечки вам будет нужно полчаса времени и минимальный набор продуктов – затяжное печенье, например, «Мария» или крекер «Нежный», несколько бананов, пара апельсинов и жирная сметана для крема. Рецепт торта из печенья с бана

раздел: Торты без выпечки

Овсяное печенье с бананом и клюквой

В рецепте этого овсяного печенья всего два основных ингредиента – овсяные хлопья и спелый банан. Готовится оно настолько быстро и просто, что даже ребенок справится с этой задачей. А в итоге получается вкусный десерт, который ничем не уступает более

раздел: Овсяное печенье

Шоколадно-банановые панкейки

Этот рецепт панкейков в общих чертах основывается на классическом приготовлении «сухих» блинчиков, когда сковороду для выпечки не смазывают маслом. Тесто для панкейков удачно дополнено бананом и какао. Из указанных в рецепте продуктов вышло много аме

Фруктовый салат с печеньем

Фруктовый салат с печеньем может стать отличным дополнением к завтраку, витаминным перекусом или десертом. Благодаря яркому внешнему виду блюдо отлично смотрится на праздничном столе. Рецептов фруктовых салатов. К фруктам можно добавить и ягоды, и ор

раздел: Салаты фруктовые

Молочный коктейль с мороженым, бананом и манго

Молочный коктейль с мороженым, приготовленный по этому рецепту, больше похож на десерт, чем на напиток. Мякоть манго и банана дают коктейлю густоты и насыщенный фруктовый вкус. Не забудьте, что банан должен очень спелый! От этого будет зависеть не то

раздел: Молочные коктейли

Творожная запеканка с бананом

Творог и банан замечательно сочетаются по вкусу друг с другом, поэтому их часто объединяют в то или иное блюдо. Попробуйте приготовить полезную творожную запеканку, и вы получите вкусный полдник или ужин. Для ее приготовления понадобится крошечный на

раздел: Запеканки творожные

Смузи из яблок и бананов

Смузи представляет собой витаминный густой напиток из измельченных фруктов, ягод или овощей. Большое разнообразие рецептов этого полезного и популярного во всем мире напитка позволяет экспериментировать на кухне и пробовать совершенно необычные сочет

раздел: Фруктовые коктейли (смузи)

Манная каша с бананом в мультиварке

Манная каша с бананом – рецепт отличного завтрака для всей семьи. Банан делает кашу ароматной и очень вкусной. Так как банан и без того довольно сладкий, блюдо не нуждается в дополнительном подслащивании. Поэтому такая каша подойдёт тем, кто стараетс

раздел: Манные каши

Коктейль шоколадно-банановый

Молоко, банан и шоколад – прекрасное сочетание вкусов, оптимально подходящих для приготовления густого, ароматного коктейля. Особенность коктейля в том, что пить его нужно горячим. После новогодних сытных праздников организм с удовольствием примет та

раздел: Молочные коктейли

Конвертики из лаваша с творогом и бананом

Для приготовления десертных конвертиков из лаваша выбирайте жирный сухой творог. Творог обязательно должен быть плотный: если брать жидкий, плохо отжатый, то выпечка может не получиться. Количество сахара в рецепте меняйте по своему вкусу. И будет лу

раздел: Закуски из лаваша

Молочный коктейль с бананом и мороженым

Молочный коктейль с мороженым и бананами легко приготовить в домашних условиях. Понадобится только блендер с нужной насадкой. Рецепт настолько прост, что вы сможете менять его по своему усмотрению и каждый раз готовить молочный коктейль с новым вкусо

раздел: Молочные коктейли

Смузи из тыквы с бананом и бататом

Смузи из тыквы с бананом и бататом получается невероятно полезным, с приятным, слегка сладким вкусом. Оранжевый батат удачно сочетается с солнечной тыквой, что делает смузи ярким. Но чтобы сохранить цвет, батат надо очистить. Кстати, батат содержит

раздел: Фруктовые коктейли (смузи)

Слойки с бананом

Слойки с бананом можно приготовить всего лишь за 30-35 минут. Тесто подойдет готовое слоеное (дрожжевое и бездрожжевое). Не стоит добавлять в начинку большое количество сахарной пудры, так как при запекании сахар может потечь и испортить внешний вид

Каша рисовая с бананами в карамели

Каши советуют включать в рацион как можно чаще. Они вкусны, полезны и питательны. Но любая каша может надоесть, если готовить её по одному и тому же рецепту. Чем можно разнообразить рисовой каши? Отлично сочетаются с крупами изюм, курага, яблоки. В

раздел: Рисовые каши

Банановый чизкейк без выпечки

Чтобы удивить гостей необычным десертом не всегда нужно подолгу стоять у плиты, печь невообразимое количество коржей, готовить необычные торты. Предлагаем вам проверенный рецепт приготовления нежного сливочно-шоколадного чизкейка с бананом без выпечк

раздел: Чизкейки (cheesecake)

Банановый тарт

Рецепт простого в приготовлении, но безумно вкусного французского тарта с банановой начинкой, придется весьма кстати к уютному чаепитию в приятной компании. Открытые пироги с основой из рассыпчатого песочного теста отлично сочетаются не только с бана

Торт из печенья без выпечки с бананом и сметаной

Чтобы приготовить вкуснейший торт не обязательно полдня провести на кухне у жаркой духовки, выпекая коржи и взбивая крем. Рецепт торта без выпечки особенно актуален в летнюю жару или когда нужно быстро, без особых затрат приготовить десерт. Для торта

раздел: Торты без выпечки

Шоколадный мусс с бананом

В рецепте шоколадного мусса с бананом нет яиц и сахара. Сладость шоколадному десерту добавит мякоть спелого банана, а воздушную консистенцию придаст взбитая миксером сметана. На приготовление шоколадного мусса потребуется всего 2-3 минуты.

Зелёный коктейль с крапивой, листьями одуванчика, бананом и финиками

В меру густой, очень питательный и мегаполезный напиток создан на основе дикорастущих трав, банана и фиников. Чтобы убрать горечь из листьев, нет необходимости заливать их крутым кипятком, так как от этого теряется большее количество витаминов. Доста

раздел: Фруктовые коктейли (смузи)

Творожно-банановый торт из печенья без выпечки

Если есть пачка печенья, то не стоит съедать её сразу и всю. Возьмите на заметку этот рецепт торта без выпечки, чтобы устроить для домашних настоящее чаепитие. Торт из печенья с творожной начинкой и бананами получается в меру сладкий, полезный и вкус