Пирог со сгущенным молоком

Выпечка со сгущенкой

Коллекция рецептов выпечки со сгущенкой с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусную выпечку со сгущенным молоком в домашних условиях!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты выпечки со сгущенкой (вареной и сырой), 58 шт. в коллекции

Ингредиенты

Мука пшеничная – 45 г

Яйца куриные – 3 шт.

Крем:

Вареная сгущенка – 1 банка

Сливочный сыр – 170 г

Ингредиенты

Масло – 150 грамм;

Мука – 3 стакана;

Сметана – 200 грамм;

Сахар – 1/2 стакана;

Крем:

Сгущенка вареная – 1 банка;

Масло – 70 грамм.

Ингредиенты

Сгущенка – 1 банка

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Ванилин – 1 пакетик

Соль – 1 щепотка

Крем:

Сливки растительные – 200 мл

Пропитка:

Украшение:

Шоколад 70% – 40 г

Ингредиенты

Сгущенка сырая – 200 г

Масло сливочное – 150 г

Ингредиенты

сгущенное молоко – 1 банка

разрыхлитель – 0,5 -1 ч.л.

соль – 1 щепотка

Для крема:

сметана – 150 мл

вареная сгущенка – 150 мл

Для оформления:

или что-то другое.

Ингредиенты

Сахара — 1 стакан

Молока — 0,5 стакана

Растительное масло — 0,5 стакана

Ванильный сахар — 1 пакетик

Какао-порошок — 2 ст. л.

Разрыхлитель — 0,5 пакетика

Мука — 1,5 стакана

Безе

Яичный белок — 4 шт

Вареная сгущенка — 1 банка

Масло сливочное — 150 г

Ганаш

Шоколад темный — 100 г

Сливок (30%) — 100 мл.

Ингредиенты

Яйца куриные: 4 шт;

Ванилин: на кончике ножа.

Для крема

Желток от яиц: 2 шт;

Сгущенка: 1 банка;

Масло сливочное: 400 грамм;

Ванильный сахар: 1 пакетик.

Ингредиенты

Масло сливочное – 100 г

Крем:

Масло сливочное – 350 г

Вареная сгущенка – 350 г

Ингредиенты

Печенье песочное – 600 г

Сгущенка – 1 банка

Масло сливочное – 200 г

Какао-порошок -3 ст. л.

Ванилин – 1 пакетик

Ингредиенты

Шоколад темный – 60 грамм;

Масло сливочное – 60 грамм;

Сахар – 70 грамм;

Крем

Йогурт (3,5%) – 450 грамм;

Сливки (30%) – 300 мл;

Сахар – 100 грамм;

Сгущенка сырая – 100 грамм;

Желатин – 18 грамм;

Глазурь:

Шоколад – 100 грамм;

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое – 500 г

Сгущенка вареная – 200 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Ингредиенты

Сгущенка вареная – 350 г

Сливочное масло – 400 г

Куриное яйцо – 1 шт.

Мука пшеничная – 500 г

Черный шоколад – 20 г

Ингредиенты

Тесто для пончиков – 1 порция

Сгущенка вареная – 1 банка

Масло растительное рафинированное – 0,5 л

Сахарная пудра – 2 ст.л.

Ингредиенты

70 гpамм – сливочного масла

2,5 стакана – муки

10 гpамм – ванильного сахара

2 ч.л. – разрыхлителя

Крем:

1 банка – вареной сгущенки;

80 мл. – апельсинового сока;

8 столовых ложек – сметаны (15%).

Ингредиенты

Сахар – 1 стакан

Масло сливочное – 50 г

Сода пищевая – 1 ч.л.

Для крема:

Сгущенка карамелизированная или обычная – 1 банка

Масло сливочное – 200 г

Ингредиенты

Куриное яйцо – 1 шт.

Сливочное масло или спред – 120 г

Сахарный песок – 120 г

Соль – 2-3 щепотки

Какао-порошок – 4-5 ст.л.

Мука пшеничная – 500-550 г

Крем:

Вареная сгущенка – 1 банка 0,5 л.

Чернослив по желанию – 100-120 г

Ингредиенты

Мука – 400-500 грамм;

Сахар – 50 грамм;

Дрожжи сухие – 2 ч. л;

Масло сливочное – 55 грамм;

Карамель:

Сахар коричневый – 1/2 стакана;

Масло сливочное – 55 грамм;

Вареная сгущенка – 50 грамм.

Ингредиенты

Яйца куриные – 4 шт.

Мука пшеничная – 50 г

Крем:

Вареная сгущенка – 1 банка (380 г)

Сметана от 20% – 5-6 ст.л.

Сливочный сыр – 150 г

Ингредиенты

Творог – 100 грамм;

Маргарин сливочный – 100 грамм;

Сахар – 100 грамм;

Ванильный сахар – 1 ч. ложек;

Мука – 1,5 стакана;

Сода – 1 щепотка;

Вареная сгущенка – 16 ч. ложек;

Ингредиенты

Сливочное масло – 100 г

Куриное яйцо – 2 шт.

Мука пшеничная – 400 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Начинка:

Вареное сгущенное молоко – 270 г

Для украшения:

Сок свекольный – 30 мл

Сок морковный – 30 мл

Сахар – для посыпки

Ингредиенты

Яйца куриные – 2 шт.

Сметана – 0.5 стакана

Масло сливочное – 150 г

Мука пшеничная – 3 стакана

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Крем:

Сгущенка вареная – 300 г

Масло сливочное – 100 г

Ингредиенты

Готовый бисквит – 1 шт;

Творог (20-40%) – 250 грамм;

Сгущенка – 100 грамм;

Сливки (30%) – 200 мл;

Филадельфия – 60 грамм;

Ванильный сахар – 1 пакетик;

Вода кипяченая – 100 мл;

Ликер вишневый – 1 ст.л.

Ингредиенты

Мука – 500 граммов;

Молоко – 1 стакан;

Яйца куриные – 2шт;

Сухие дрожжи (7 гр.) – 1 пакетик;

Растительное масло – 50 гр,

Сахар – 50 граммов;

Вареная сгущенка – 50 граммов;

Яйцо для смазки.

Ингредиенты

Яйцо куриное – 1 шт.

Шоколад черный – 100 г

Масло сливочное – 50 г

Мука пшеничная – 20-30 г

Разрыхлитель теста – на кончике ножа

Вареная сгущенка – 7 ч.л.

Ингредиенты

сливочное масло – 100 г

сахар – 1-2 ст. ложки

мука – 2 стакана

сода – на кончике ножа

Для крема:

Вареная сгущенка – 2/3 банки

Масло сливочное – 100 г

Алкоголь – 1-2 ч. ложки

Ингредиенты

мука пшеничная в/с – 2 стакана (250 грамм)

сахар – 0,75 стакана (140 грамм)

какао или кэроб – 4 ст.л.

сахар – 1 стакан (200 грамм)

лимонная кислота – 1/2 ст.л.

Для крема:

сметана жирная – 500 грамм

вареная сгущенка – 1 банка

ликер бейлис – по желанию 30 мл

Для пропитки:

сахар – 150 грамм

коньяк, ром или ликер – 1-2 ч.л.

Ингредиенты

Сахар – 1 стакан

Маргарин – 200 г

Мука – 2 стакана

Сгущенка вареная – 1 банка

Ингредиенты

Сахар – 100 грамм;

Растительное масло – 100 мл;

Вареная сгущенка – 1 банка;

Разрыхлитель – 1 ч.л;

Грецкие орехи – 100 грамм.

Ингредиенты

Какао – 3-4 ст. ложки;

Молоко – 1/2 стакана

Сахар – 100 грамм;

По желанию ванильный сахар по вкусу;

Растительное масло – 2 ст. ложки;

Сода – 0,5 ч. ложки;

Кипяток – 1/2 стакана.

Для кокосового крема:

Сметана – 200 мл;

Вареная сгущенка – 100 грамм;

Кокосовая стружка – около 1 стакана.

Ингредиенты

Сахарная пудра – 100 г

Ванильный сахар – 2 ч. ложки

Желтки яиц – 2 штуки

Сливочное масло – 125 г

Цедра лимона (апельсина) – по вкусу

Вода ледяная – 2 ст. ложки

Соль – 1 щепотка

Для начинки:

Яблоки кислые – 3-4 штуки

Вареная сгущенка – 1 банка

Сахар (демерара) – 1 ст. ложка

Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Рецепты со сгущенным молоком

Кекс на сгущённом молоке

Проверенный быстрый рецепт домашнего кекса на сгущенном молоке освоит даже тот, кто до этого ни разу ничего не пек. Кекс получается рассыпчатым, с аппетитной корочкой и чудесным ароматом. Всего-то и потребуется от вас, что смешать в миске перечисленн

Новогоднее пирожное «Мышки»

Несложный вариант домашних конфет из творога и кокосовой стружки можно оформить в виде белых мышей. Рецепт простой, а в результате получаются забавные фигурки, которыми можно украсить торт, пирожные или подать как десерт.

раздел: Творожные десерты

Бисквитный торт с кремом из сгущенки

Главное в бисквите – это хорошо взбитые яйца и правильные пропорции сахара с мукой. Тогда простой домашний тортик точно получится вкусным. А если его украсить цветной глазурью и кремом из сливочного масла со сгущенкой, как описано в этом рецепте, то

раздел: Бисквитные торты

Печенье с вишней

Домашнее печенье с вишней оценят все любители выпечки из мягкого песочного теста. Выпечка получается в меру сладкая, но не приторная. Для ароматизации теста можно использовать ванильный сахар или ванильную эссенцию. Вишенки для начинки могут быть све

раздел: Песочное печенье

Домашняя сгущенка

Если вам нужен проверенный рецепт домашней сгущенки, то он у вас теперь есть. Запаситесь терпением, т.к. уваривать молоко придется не меньше часа, прежде чем оно станет нужной густоты. Не пугайтесь присутствию в рецепте соды: её добавляют, чтобы сгущ

раздел: Другие десерты

Торт с зефиром

Рецепт торта с зефиром у каждой хозяйки свой. Предлагаем приготовить высокий бисквит, пропитанный сахарным сиропом, прослоенный сметанным кремом со сгущенкой. Этот чудо-десерт гарантирует любому празднику прекрасное настроение гостей, а хозяйке – пов

Орешки с творожным кремом

Орешки можно приготовить не только со сгущенкой, но и выбрать для начинки что-то поинтереснее. Например, воздушный творожный крем. Рецепт теста выбирайте любой из понравившихся. Здесь я взяла рецепт теста на сметане, который был написан в инструкции

раздел: Печенье орешки

Пирог из печенья со сгущенкой и лаймом

Рецепт нежного пирога из родной сгущенки и экзотического лайма подарит вам истинное гастрономическое удовольствие. Сладкий, но не приторный, с освежающими кусочками лайма – вместе эти вкусы создают невероятное сочетание. Ингредиенты в рецепте расчита

Блины с творогом, маком и сгущенкой

Блины – вкусное и многими любимое лакомство, которое можно приготовить во множестве вариантов. В этом рецепте для тонких блинов готовят интересную сладкую начинку из творога, мака и сгущенки. Фаршированные блинчики с творогом отлично подойдут и для з

раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)

Творожная запеканка со сгущенкой в микроволновке

Рецепт приготовления творожной запеканки с добавлением сгущенки для микроволновки. Творог подойдет любой жирности. Форму для выпечки лучше взять силиконовую, тогда точно будете знать, что запеканка не прилипнет ко дну и её легко будет достать. Разре

раздел: Запеканки творожные

Домашнее сгущенное молоко (экспресс-метод за 15 минут)

Домашнее сгущенное молоко – вероятно, самый простой, не хлопотный и бюджетный вариант молочного десерта. Всего лишь 3 простых ингредиента – и уже через 15 минут вы можете подать на стол густую молочную масс. Для приготовления быстрой домашней сгущенк

раздел: Другие десерты

Шарлотка на сгущенном молоке с яблоками и виноградом

Рецептов шарлотки с яблоками множество. Преимущественно шарлотку готовят из бисквитного теста, яблок и других фруктов или ягод. От обычного быстрого пирога шарлотка на сгущенном молоке с яблоками и виноградом отличается сочностью и приятным сливочным

Торт Птичье молоко

Домашний торт «Птичье молоко» сочетает в себе воздушное суфле с хрустящей основой. Этот рецепт для тех, кто любит торты со сгущенкой, потому что из неё приготовлена прослойка «Птичьего молока». Торт получается очень сладким, даже слегка приторным. И

Торт «Крещатый Яр»

Торт «Торт Крещатый Яр» готовят сразу из нескольких типов теста – шоколадного бисквита и рубленого теста, и простаивают двумя кремами – масляным со сгущенкой и сметанным. А еще там есть слой безе с орехами. В общем, «Крещатый Яр» смело называйте «Тор

раздел: Бисквитные торты

Торт «Наполеон» (на сметане)

Рецептов торта «Наполеон» множество и у каждого из них есть свои поклонники. Торт, приготовленный по этому рецепту, не нуждается в настаивании в холодильнике, т.к. коржи настолько нежные, что промазав их кремом, «Наполеон» готов к употреблению. Если

Бисквитный торт с бананами

Бисквитный торт с бананами по рецепту с фото сможет приготовить даже новичок. Продукты для бисквитного теста самые обычные. Крем для торта приготовлен из сметаны со сгущенкой. Чтобы прослоить кремом торт, его просто разрезают вдоль пополам, укладываю

раздел: Бисквитные торты

Домашние творожные глазированные сырки с курагой

Творожные сырки любят и дети, и взрослые. Первые их любят за сочетание шоколада и творожной массы, вторые, кроме вкусовых достоинств, отмечают пользу этого продукта. И хотя в магазинах можно найти огромный ассортимент сырков с разными вкусами, в отли

раздел: Творожные пасты и кремы

Кокосовый ликёр и коктейль «Пина Колада»

При желании в домашних условиях можно приготовить и кокосовый ликёр. Для этого вам понадобятся кокосовая стружка, сгущенка и водка. Подробности приготовления ликера в рецепте.

раздел: Алкогольные коктейли

Торт «Молочная девочка» с зефирным муссом

Этот торт гуляет по просторам паутины под названием «Молочная девочка». Это название ему дали наши соотечественницы, живущие в Германии, по одноименному названию тамошнего сгущенного молока. Рецепт еще советских времен, но очень удачный и популярный

Тыквенный пирог с карамельной корочкой

Этот пирог пекут ко Дню Благодарения. Есть много разновидностей и рецептов, но я остановилась вот на этом, простейшем, со сгущенкой. Холодный он вкуснее и плотнее. Нежное суфле, сверху карамельная корочка. Довольно сладкий. Сгущенки я бы клала меньш

раздел: Пироги тыквенные

Песочное печенье с карамельной заливкой и кешью

Очень вкусное печенье, особенно для тех, кто любит вареную сгущенку. Печенье состоит из 2 частей: песочной основы и карамельной заливки из сгущенки с индийскими орехами.

Итальянский тарт Фрутти Ди Боско

Итальянский тарт ‘Фрутти Ди Боско’ – яркий ягодный пирог. Для основы пирога подойдет песочное тесто. Сначала форму заполняют кремом из маскарпоне со сгущенкой, затем выкладывают свежие ягоды: малину, ежевику, голубику.

раздел: Творожные торты

Печенье «Семислойное»

Как видно из названия, печенье готовится из 7 слоев 7 разных ингредиентов – сливочного масла, сладких крекеров graham crackers, шоколадных чипсов, кокосовой стружки, сладких карамельных кусочков butterscotch chips, грецких орехов и сгущенки. Все посл

Рассыпчатые вафли на сгущенке

Рецепт рассыпчатый вафель для электровафельницы. Тесто замешивала на сгущенном молоке, поэтому сахар не добавляла. Вафли все равно получились достаточно сладкими. Вкусные и горячие, и холодные.

Пирожные (без выпечки)

Упрощенный вариант ‘сладкой колбасы’. Готовятся очень быстро, можно сказать что это ‘детский’ рецепт. Впрочем, съедаются они тоже моментально. Потому что вкусно, хоть и очень сытно

Торт Крокембуш

Торт Крокембуш: торт из заварного теста с кремом

Пирог со сгущёнкой – 5 рецептов, как вкусно приготовить

Ириска – любимое с детских лет лакомство, потому пирог со сгущёнкой, напоминающий тот знакомый вкус, всегда придется к сладкому столу. Торты с «тянучкой» можно сочетать с различными оригинальными и очень аппетитными наполнителями. Вдохновляйтесь интересными рецептами быстрого получения десерта, и пусть ваши чаепития будут приятными и незабываемыми.

Рецепт на скорую руку в духовке

Тем, кто не любит долго возиться на кухне, может понравиться вкусный и легкий в исполнении рецепт лакомства.

Понадобится всего несколько компонентов:

• яйца – 3 шт.;
• сахар – 100 г;
• маргарин – 100 г;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• какао-порошок – 2 ст. л.;
• йогурт (ряженка, кефир) – 1 ст.;
• мука – 300 г +/-;
• сгущёнка-ириска домашняя, варить 2–3 часа.

Как приготовить пирог со сгущёнкой в духовке:

1. Сначала для теста нужно взбить сахар с яйцами, после чего ввести тёплое масло (маргарин), добавить кефир, тщательно перемешивая массу. Муку обязательно просеять, соединить с какао и разрыхлителем, после чего ввести компоненты в состав. Должна получиться густая масса.
2. Тесто делят на три части и выпекают коржи, располагая заготовки на разных листах или поочередно. При 180 градусах это займёт около 35 минут. Необходимо следить, чтобы пышки не пересохли.
3. Готовые и остуженные изделия промазывают «варёнкой» и отправляют в холодильник на пропитку.

Пирог можно подавать в таком виде или полить глазурью, украсить на свой вкус. Простой способ выпечки позволяет быстро получить вкусный десерт, который спасёт любой праздник, выручит в экстренной ситуации.

Бисквитный пирог со сгущёнкой

Кто не любит пышные и воздушные бисквитные тортики с вкуснейшим кремом? Предлагаем изысканный рецепт к чаю и десертному спиртному, для чего раскрываем секреты правильного приготовления и пропитки коржей.

Для торта нужны такие продукты:

• сахар – 1 стакан;
• мука пшеничная – 1 стакан;
• яйца куриные – 4–5 шт.;
• ванилин – 1 пакетик;
• банка «ириски» – готовой или сваренной в домашних условиях;
• масло сливочное – 100–120 г;
• ликёр Бейлис 2 ст. л.;
• молоко – 50 мл;
• какао-порошок – 4 ст. л.

Как приготовить вкусный десерт:

1. Сначала необходимо создать «правильное» тесто, чтобы бисквит получился высоким и нежным. Для этого нужно яйца взбить с сахаром и щедрой щепоткой ванилина. Можно использовать миксер или блендер, чтобы довести массу до образования средних пузырьков в пене. Объём сладкого состава должен увеличиться вдвое. Для этого лучше брать высокую ёмкость.
2. Затем в заготовку вводится просеянная и смешанная с какао мука. Делается это небольшими порциями при тщательном помешивании – в тесте не должно быть комочков.
3. Полученный продукт выпекается в форме около 45 минут (180–200 градусов), готовность проверяется проколом зубочисткой по центру: на щепке не должно остаться следов сырого теста. Основа остужается при комнатной температуре в укутанном полотенцем виде, чтобы корж не осел.
4. Далее готовится пропитка. Ко «взрослому» столу идеально подойдёт сливочный ликёр – 2-3 ложки жидкости нужно развести водой (1:2). Для детей можно устроить пропитку из шоколадного молока, смешав четверть стакана с небольшим количеством какао-порошка и ванили (по вкусу). Рекомендовано также добавить немного корицы.
5. Остывший корж аккуратно разрезают на 2 слоя длинным ножом. Внутреннюю сторону обоих половин необходимо щедро промазать подготовленным сиропом и дать торту пропитаться.
6. Для создания крема нужна ириска. Лучше всего сварить её самостоятельно до полуготовности (2-3 часа), но густая масса из магазина тоже подойдёт. Сгущёнку взбивают миксером с маслом в пропорции 2:1, не допуская особой приторности и жирности.
7. Сладкая масса наносится на нижний корж, покрывается «крышей», после чего торт можно обработать тонким слоем со всех сторон, воспользоваться кондитерскими мешочком для декорирования поверхности. В качестве добавки и украшения полезно притрусить десерт смесью сахарной пудры и какао, дроблёными орешками или «нарисовать» узоры из шоколадной глазури и взбитых сливок.

Вот и всё. Через 20–40 минут торт идеально пропитается. Хранят лакомство в холодильнике. Попробуйте – пальчики оближите!

Как сделать в мультиварке

Очень необычный десерт к чаю можно приготовить в электроприборе. Потребуется минимум усилий, а вот результат порадует даже на праздничном застолье. Такое лакомство можно назвать рецептом для ленивых.

Японский пирог со сгущенкой и сливочным маслом 🥧

2 часа 30 минут

В представленной статье подробно обсуждается несложный и надежный рецепт приготовления японского пирога со сгущенкой. Внимательно ознакомившись с инструкциями, вы узнаете, как правильно замешивать идеальное липкое, непослушное тесто, на основе которого получается очень воздушная нежная выпечка. Кроме этого, вы познакомитесь с нестандартной технологией формирования пирога, в которой изделие складывается из небольших кусочков.

Ингредиенты

пшеничная мука	250 г
молоко	130 мл
сухие дрожжи	10 г
гранулированный сахар	40 г
сгущенное молоко	50 г
сливочное масло	40 г
поваренная соль	1 щепотка

Пошаговое приготовление

Приготовим опару

1. В небольшую миску заливаем 130 мл теплого молока.
   
2. Туда же отправляем 10 г сухих дрожжей и 10 г сахарного песка.
   
3. Хорошенько размешиваем составляющие при помощи миксера до получения однородной консистенции. Помещаем опару в теплое место и выдерживаем там на протяжении 15-20 минут.
   

Замешиваем тесто

1. По истечении данного времени добавляем в опару 30 г сахара, 1 щепотку соли, 30 г сгущенного молока и 20 г мягкого сливочного масла.
   
2. Размешиваем ингредиенты венчиком до тех пор, пока крупинки сахара и соли полностью растворятся в жидкости.
   
3. Отдельно просеиваем через мелкое сито 250 г пшеничной муки высшего сорта. Мучную смесь высыпаем в приготовленную жидкую дрожжевую смесь.
   
4. Сначала замешиваем тесто при помощи ложки, а затем продолжаем замес руками. В итоге должно получиться мягкое, однородное и липнущее к рукам тесто.
   
5. Отправляем тесто в теплое место для подъема.
   

Приготовим прослойку

1. В небольшую миску выкладываем 20 г мягкого сливочного масла и 20 г сгущенного молока.
   
2. Перемешиваем оба ингредиента до получения однородной консистенции.
   

Формируем и выпекаем пирог

1. Рабочую поверхность стола слегка присыпаем мукой. Поверх муки выкладываем подошедшее тесто и хорошенько обминаем его.
   
2. Раскатываем тесто в тонкий пласт, толщина которого не более 3 мм.
   
3. Смазываем тесто приготовленной прослойкой из сгущенки и сливочного масла.
   
4. Разрезаем пласт на тонкие полоски шириной 3-4 см.
   
5. Укладываем по 3-4 полоски друг на друга, а затем нарезаем их на кусочки одинакового размера длиной 4-5 см.
   
6. Прямоугольную форму для выпечки выстилаем пекарской бумагой. Внахлест укладываем кусочки теста в форму один за другим.
   
7. Оставляем пирог на расстойку в теплом месте на 40-50 минут.
   
8. Разогреваем духовой шкаф до температуры 180-190°С. Отправляем подошедший пирог в раскаленную печь. Выпекаем изделие на протяжении 25-30 минут. Готовность лакомства проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
   
9. Готовый пирог обильно присыпаем сахарной пудрой.
   
10. Отрываем кусочек пирога руками и наслаждаемся слоистым воздушным угощением.
    

Видеорецепт

В этом видеоролике вы сможете просмотреть весь процесс приготовления пирога со сгущенкой по вышеописанной рецептуре.

Как приготовить пирог со сгущенкой на скорую руку

Наверное, не раз многим хозяйкам приходилось сталкиваться с таким сложным делом, как приготовление быстрого десерта для внезапно нагрянувших гостей. Ведь гости могут изъявить желание прийти в любое время, поэтому обязательно в запасе нужно иметь парочку рецептов быстрого приготовления различной вкусной выпечки. Как раз мы и рассмотрим несколько способов приготовления пирога на сгущенке.

Ингредиенты	Количество
яйца –	4 штуки
муки –	250 грамм
банка сгущенки –	200 грамм
сахарного песка –	3 большие ложки
ванильного порошка –	щепотка
сода пищевая –	щепотка
сливочного масла для смазывания формы –	немного
Время приготовления: 60 минут	Калорийность на 100 грамм: 390 Ккал

Как нужно делать:

1. Для начала следует открыть банку со сгущенкой, выкладываем в небольшую чашку одну большую ложку сгущенки, она нам потребуется для украшения готового пирога;
2. В чашку разбиваем куриные яйца, выкладываем к ним сгущенное молоко;
3. Все компоненты хорошо взбиваем миксером до образования однородной смеси;
4. После этого засыпаем в смесь муку, сахарный песок, ванильный порошок и немного пищевой соды;
5. Далее тесто еще раз хорошо взбиваем при помощи миксера;
6. В итоге должно выйти густая основа по консистенции напоминающая сметану;
7. Поверхность формы для запекания промазываем сливочным маслом со всех сторон;
8. Выливаем в форму жидкую основу, поверхность разравниваем;
9. Раскаляем духовой шкаф до 180 градусов;
10. Ставим форму в прогретую духовку и оставляем выпекаться около 30-35 минут;
11. После того как пирог станет румяным его можно вынимать. Готовность можно проверить зубочистками, проткните пирог и посмотрите, если на зубочистке не осталось теста, то значит, выпечка готова;
12. После этого смазываем верх пирога остатками сгущенки и подаем на стол.

Пирог со сгущенным молоком и грецкими орехами

Компоненты для приготовления:

• яйца – 4 штуки;
• полстакана сахарного песка;
• 400 грамм варенного сгущенного молока;
• 200 грамм муки;
• орехи грецкие – 170 грамм;
• щепотка пищевой соды;
• растительное масло.

На приготовление уйдет в среднем около часа, калорийность будет составлять 410 ккал.

1. Для начала разбиваем яйца и отделяем желтки от белков;
2. Желтки выкладываем в чашку, подсыпаем сахар и тщательно перемешиваем до белого состояния;
3. Далее добавляем 60 грамм растительного масла и выкладываем сгущенное молоко;
4. Все компоненты хорошенько перемешиваем;
5. Орехи нужно измельчить. Для этого их можно перемолоть в блендере, прокрутить мясорубкой или порубить ручкой ножа;
6. Затем в смесь из сгущенки засыпаем муку, добавляем немного пищевой соды и перемолотые орехи;
7. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем. Для размешивания можно воспользоваться миксером. В результате должно получиться густое теста с равномерной структурой;
8. В форму стелем бумагу для запекания;
9. Выкладываем на нее тесто и хорошо разравниваем поверхность;
10. Затем раскаляем духовой шкаф до 190 градусов;
11. В раскаленную духовку ставим форму и выпекаем все около 40 минут;
12. Вытаскиваем пирог и отставляем остывать;
13. Теплую выпечку выкладываем на большую плоскую тарелку, разрезаем на кусочки и подаем на стол.

Рецепт бананового пирога

Составляющие продукты для выпечки:

• 4-5 бананов;
• полтора стакана муки;
• сахар – 170 грамм;
• сгущенное молоко, можно варенное – 250 грамм;
• 80 грамм мало сливочного;
• три яйца;
• 70 грамм сметаны;
• сода пищевая — щепотка;
• маленький пакетик ванили;
• щепотка соли.

Готовка займет около 1 часа 30 минут, калорийность – 440 ккал.

Как нужно делать:

1. Разбиваем яйца и выкладываем в чашку;
2. Засыпаем к яйцам сахарный песок, ванильный порошок и добавляем сметану;
3. Все компоненты взбиваем миксером на небольшой скорости до образования однородной консистенции;
4. Добавляем соль и снова все перемешиваем;
5. Сливочное масло выкладываем в сотейник, ставим на небольшой огонь. Его нужно растопить до жидкого состояния;
6. После этого снимаем сотейник с плиты и убираем в сторону, чтобы масло немного остыло;
7. Как только масло станет теплым, вливаем его в жидкую смесь, все хорошо перемешиваем;
8. Во время перемешивания через сито всыпайте медленно муку и при этом не переставайте перемешивать. Одновременно с мукой всыпьте пищевую соду;
9. Бананы очищаем от шкурки, разрезаем мякоть на средние ломтики;
10. В густое тесто выкладываем кусочки бананов, все перемешиваем ложкой;
11. Форму для запекания обязательно смазываем растительным маслом со всех сторон;
12. Далее выкладываем половину теста и разравниваем;
13. Затем равномерно кладем варенную или обычную сгущенку, также разравниваем;
14. После этого выкладываем оставшийся тесто и разравниваем верх;
15. Духовку обязательно раскалите до 180-190 градусов;
16. Убираем форму в раскаленную духовку и готовим в течение 60-70 минут;
17. Готовый пирог вынимаем и оставляем остужаться;
18. Теплую выпечку вытаскиваем из формы и нарезаем на кусочки;
19. Подаем вкусный десерт к чаю.

Рагу из говядины — простой рецепт мясного блюда, которое можно подавать к любому гарниру.

Как приготовить солянку с сосиской читайте здесь.

Необычно вкусная и эффектная закуска для любого застолья — рулет из скумбрии с овощами и желатином.

Шоколадный пирог в мультиварке

Что будет входить в состав выпечки:

• мука – 270 грамм;
• яйца – 3 штуки;
• 170 грамм какао-порошка;
• 170 грамм сахарного песка;
• банка сгущенного молока;
• масло сливочное – 200 грамм;
• щепотка соды пищевой;
• немного соли.

На приготовление потребуется примерно 1 часа 15 минут, калорийность будет составлять 435 ккал.

1. Для начала освобождаем куриные яйца от скорлупы и разделяем белки и желтки;
2. Помещаем яичные желтки в чашку, засыпаем к ним сахар и все размешиваем до белого состояния;
3. К белкам засыпаем соль и взбиваем до пышного состояния;
4. Далее к белкам добавляем пищевую соду и снова смешиваем;
5. После этого соединяем белки с желтками;
6. Засыпаем муку, также добавляем какао, но не все отсыпаем 2 большие ложки для крема;
7. Все компоненты хорошенько перемешиваем до получения однородности;
8. Емкость мультиварки смазываем растительным маслом со всех сторон;
9. Выкладываем тесто в чашу, верх разравниваем;
10. Выбираем программу Выпечка и оставляем выпекаться в течение 40-45 минут;
11. Пока выпекается пирог, сделаем крем. Для этого в чашку выкладываем масло, добавляем сгущенку и 2 большие ложки какао-порошка;
12. Все ингредиенты хорошенько взбиваем до образования однородной структуры;
13. Готовый пирог немного остужаем;
14. После этого теплую выпечку разрезаем вдоль на 3 части;
15. Каждую часть смазываем кремом и складываем в виде торта;
16. Верх и бока также можно смазать кремом;
17. Дополнительно можно посыпать выпечку орехами и тертым шоколадом.

Полезные советы

• в процессе приготовления основы для выпечки все компоненты тщательно взбивайте, чтобы в процессе выпекания пирог со сгущенкой поднялся и получился воздушным;
• сгущенку можно использовать обычную или вареную;
• дополнительно в тесто можно добавить наполнители – орехи, изюм, курагу, чернослив, кусочки фруктов, мармелад или ягоду.

Приготовление быстрого пирога не отнимет много времени. Главное — все делать согласно рецептуре, тогда ваша выпечка получится очень вкусной, ароматной, воздушной. А если вы ее дополнительно украсите каким-нибудь кремом или джемом, то от этого она станет только лучше!