Рецепты основных блюд

Рецептов: 3857
Десерты, завтраки, закуски, напитки и т. д. – всё это хорошо. Но основные блюда – они и в Африке основные блюда: они должны быть вкусными, горячими (чаще всего) и сытными. Мясо, курица, рыба, креветки, кальмары и прочие продукты станут вашими главными ингредиентами в приготовлении. Из овощей, фруктов, муки и других съедобных вещей вы тоже сможете создать нечто не менее подходящее для сытного обеда или ужина, причём не только в виде гарнира, но и в качестве основного блюда. Варианты без мяса идеально подойдут вегетарианцам.

Основное блюдо зачастую считается наиболее сложным в плане приготовления, поэтому и внимания со стороны повара и гостей (если речь идёт о каком-то событии или торжестве с приглашёнными людьми) ему обычно уделяется больше, чем другим дополнениям к столу. Хотя в узких семейных кругах порой обходятся без иных закусок, максимум – лёгкий десерт. Основного блюда с головой хватает для насыщения.